Contempla la Sierra del Guadarrama desde nuestro ventanal panorámico mientras disfrutas de la mejor comida tradicional
En el Restaurante Las Postas te ofrecemos los mejores platos de nuestra cocina tradicional Castellana y de Mercado mientras contemplas la Sierra del Guadarrama desde nuestro ventanal panorámico. Unas vistas privilegiadas acompañadas de todo el sabor de los mejores platos.
Por las noches, podrás cenar en el cálido Salón con chimenea a la luz de las velas.
Nuestras sugerencias
Rollitos crujientes de morcilla y confituras, endulzados con lágrimas de P.X
Pulpo gallego a la brasa con muselina y aceite de pimentón de la vera
Salteado de setas silvestres ,boletus con láminas foie y crema de Módena
Judiones de la granja con sus cositas
Almejas salteadas a la alicantina y corazones tiernos de alcachofas
Solomillo de ternera I.G.P. Sierra de Guadarrama con salsa de trufas y setas
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
Lomo alto de cebón con patatas panaderas y pimientos de padrón
Tarta de queso con frambuesas
Milhojas de manzana con crema inglesa